Europapress Izdanja

OK!
Broj 65

Kuhinja Karoline Gočeve

Nežni stihovi u ljutom sosu

Popularnu pevačicu, uprkos tome što se trudi da se hrani zdravo i u organizam unosi što više voća i povrća, najviše obraduje tanjir pun obilato začinjenih meksičkih specijaliteta

Piše: Jelena Stojčić
Photo: Branko Pantelić

Za razliku od detinjstva, kad je svakog dana mogla da jede palačinke sa eurokremom koje je perfektno spremala njena mama, atraktivna pevačica Karolina Gočeva danas se trudi da se hrani što zdravije. Čvrsto verujući kako je količina hrane koja se unese u organizam jednako važna kao i kvalitet namirnica, zavodljiva pevačica, koja trenutno u Beogradu snima novi album na srpskom i ujedno promoviše singl “Uspomena na tebe”, uvek prekine obrok pre nego što oseti da je sita.
- Iako sam pobornik zdrave ishrane, koja podrazumeva konzumiranje mnogo voća, povrća i vode, već godinu dana ne pazim preterano šta jedem - priznaje Karolina. - Kada sam gladna, jedem i noću, ali uvek samo onoliko koliko mi je potrebno. Kod mene ne važi pravilo da nema večere posle pet. Nikad se ne prejedam i mislim da je to jedan od ključnih razloga zbog kojih uspevam da održim vitku liniju. Kao mala jela sam jako mnogo slatkiša, dok sada ne mogu ni da se setim kada sam posle ru-čka uzela desert.
S obzirom na to da hranu uvek bira po izgledu i mirisu, pihtije nikada nije probala. Slično je i sa tajlandskom kuhinjom koja joj, zbog specifičnog i snažnog mirisa, i nije posebno privlačna.
- Volim da jedem ono što je lepo aranžirano. Iako većina ljudi uživa u ukusu pihtija, ja ih nikada nisam probala. Mislim da i neću. Znam da je apsurdno, ali poslastice od želatina volim, za razliku od pihtija. Pored izgleda, smeta mi i njihov čudan miris.
Meksička kuhinja joj je omiljena jer je pikantna. Pošto nije sklona eksperimentima, najčešće u restoranima naručuje ono što je ranije već testirala svojim prefinjenim čulima.
- U italijanskim restoranima uvek naručujem špagete sa povrćem dok ribu, rakove i školjke jedem isključivo na moru. S obzirom na to da meksičku hranu baš volim, sa njom jedino i eks-perimentišem. Iako za predjelo uvek naručujem njihov fenomenalni čips sa raznoraznim umacima, uz koje obavezno pijem pivo, vrlo često se odvažim da probam nešto drugačije. Volim sva moguća i nemoguća meksička jela, valjda zato i imam hrabrosti da naručujem nepoznate đakonije njihove nacionalne kuhinje. A bez takosa i buritosa ne mogu da zamislim obrok u meksičkom restoranu.
Lepa Makedonka pravi je majstor za paste i supe. Namirnice uglavnom nabavlja u velikim supermarketima jer joj je tako najlakše. Međutim, kada boravi u rodnom Bitolju, sa mamom vrlo rado ide na pijacu.
- Volim da kuvam i u kuhinji sam veoma pedantna. Čim završim sa spremanjem jela, odmah operem sudove, sredim nered koji sam

… nastavak teksta Vam je dostupan u štampanom izdanju.