Europapress Izdanja

OK!
Broj 40

Kuhinja Marka Živića, Slavka Belesina i Igora Boškovića

Momački doručak u izgužvanoj posteljini

Popularni glumac, elokventni novinar i uspešni hedonista, bez obzira na to što u hrani i piću uživaju kad god im se ukaže prilika, radije će prespavati ili preskočiti obrok, naročito ako im društvo u krevetu pravi neka zgodna cica, a potrebnu energiju za poslovne i ljubavničke podvige pronalaze u sočnom bifteku zalivenom dobrim vinom

Piše: Aleksandar Dačić
Photo: Branko Pantelić

Pravi je podvig trojicu mladića, glumca Marka Živića, novinara Slavka Beleslina i direktora Fino vina za Srbiju Igora Boškovića zateći na doručku. Zatrpani brojnim poslovnim obavezama ne pronalaze dovoljno vremena za bolji jutarnji obrok, a činjenica da su sva trojica slobodni momci ide im na ruku kada je reč o preskakanju doručka. Marko, Slavko i Igor nisu previše izbirljivi tipovi i zalažu se, koliko svaki to može, za konzumiranje zdrave i kvalitetne hrane, a drže se principa bolje ne jesti ništa nego jesti nezdravo.
- U jutarnjim satima u meni se vodi ogromna borba: da li da izaberem san, ili hranu. Jer, hranu mogu da uhvatim tokom dana kad god hoću, za razliku od sna. To su mi poslednji najslađi trenuci spavanja, i zato uvek biram ostanak u krevetu. Ne doručkujem, što mi i ne smeta. Živim na kofeinu i šećeru do četiri-pet po podne, i tek onda jedem - iskreno objašnjava Slavko Beleslin svoj način rešavanja problema gladi.
Njegov prijatelj Marko Živić takođe nije ljubitelj doručka, ali je poslednjih meseci shvatio da se ipak bolje oseća kada na početku dana nešto prezalogaji.
- U poslednjih šest meseci trudim se da se pravilno hranim. Vodim maksimalno računa o tome da ne mešam ugljene hidrate i proteine. To mi je prva faza u čišćenju organizma iznutra, i daje dobre rezultate. Doručkujem korn-fleks, musli i slične stvari, a na to se, istina, veoma teško navikavam. Dok sam se ranije, kao mlađi, mnogo više trošio, ujutru sam jeo jaja i prženu slaninu. Sada je druga stvar, radije uzmem banane i drugo voće - kaže Marko Živić naglašavajući kako kvalitetna i zdrava ishrana često nije nimalo jeftina.
- Danas svi vode polemike o zdravoj i nezdravoj ishrani. Nije jeftino voditi računa o izbalansiranim obrocima. Ne kažem da je cena najvažnija, ali je bitan faktor. Kad bi ljudi prosto znali šta sve jedu, sigurno bi se zamislili. Čovek i svinja su jedine dve životinje na planeti koje u ishrani mešaju sve, s tim što čovek jede i svinjetinu. Prema tome, jasno je onda kolika je on svinja. Nisam ja neki Dr Feelgood, ali znam da se banana vari četrdeset pet minuta, a hamburger tri sata. Da bi se razgradilo sve ono što glupi hamburger sadrži, ogromna količina energije i ne stigne do mozga, a mi treba da mislimo. Zato se, valjda, i razlikujemo od te

… nastavak teksta Vam je dostupan u štampanom izdanju.