Europapress Izdanja

OK!
Broj 40

Kuhinja Jelene Janković

Tiganj za dvoručni bekhend

Zvezda svetskog tenisa, jedna od najuspešnijih sportistkinja današnjice, iako najviše uživa u maminoj štrudli s makom i romantičnoj večeri s dečkom na obali Dunava, ne propušta priliku da istražuje kulinarsku tradiciju gradova širom planete po cenu da nepca testira ukusom zmijskog mesa

Piše: Zorica Zarić
Photo: Nebojša Babić

Zlatna devojka srpskog tenisa, koju su Amerikanci toliko zavoleli da su joj od milja dali nadimak Džej Džej, ima privilegiju da jede šta poželi. Ne samo zato što je proputovala gotovo ceo svet, već i zbog toga što joj metabolizam radi kao švajcarski sat. Doduše, čak i ona, kada je to potrebno, vrlo disciplinovano sledi uputstva nutricioniste i bez velikih jadikovki od mnogobrojnih raskošnih ponuda sa švedskog stola bira salatu. A da li u tom trenutku bar malo razmišlja o bakinoj gibanici i ukusnim jelima mame Snežane?
- Sportista sam i moram da vodim računa o ishrani. Jedem dosta ribe, piletine, voća i povrća, testenina, ali jedino voće mogu da tamanim u neograničenim količinama, pre svega trešnje. Uvek mi prija i sveže ceđeni sok od pomorandže, mada generalno volim voćne šejkove.
Sva stroga pravila vezana za ishranu prestaju da važe onog trenutka kada se vrati u Beograd. Jelena tada, posle višenedeljnih napora i suzdržavanja, do mile volje može da uživa u domaćim specijalitetima. Dešavalo se da direktno s aerodroma svrati kod bake, gde su je čekali kolači i ostale đakonije, poput gibanice, spremljeni specijalno za nju, a sada kad god može ode u restoran Medžik.
- Kad dugo odsustvujem od kuće, svega se uželim, mojih najmilijih, dragih prijatelja ali, bogami i naših čuvenih tradicionalnih specijaliteta. Detinjstvo mi i sada miriše na maminu belu pileću čorbu i štrudlu s makom, a to su samo neka od njenih kulinarskih remek-dela - kaže Jelena i dodaje: - Koliko moja Snežana to dobro radi, najbolje se vidi po mojoj liniji, jer kada mi ona kuva, uvek se ugojim po nekoliko kilograma.
Teniserka s najboljim dvoručnim bekhendom na svetu apsolutno je blistala na poslednjem Australijen openu u Melburnu, a taj turnir će pamtiti ne samo po povredama, već i po nekim smešnima kulinarskim anegdotama.
- Došla sam u Melburn bez prevelikih očekivanja jer se nisam dovoljno spremila za turneju po Australiji. Imala sam operaciju krajem prošle godine, u vreme kad je trebalo da se odmaram od naporne sezone, a povrh svega toga 2008. mi je počela s povredama. Zaista sam srećna kako su se stvari odvijale, igrala sam sve bolje iz meča u meč. Bilo je teško preživeti onaj prvi, igrala sam toplo-hladno, ali sam najzahvalnija Bogu što me je pogledao i sačuvao u najbitnijim trenucima. S druge strane, ponosna sam na sebe što sam izdržala

… nastavak teksta Vam je dostupan u štampanom izdanju.