Europapress Izdanja

Ok!
Broj 35

Moje putovanje

Tenerife

Marina Savić, PR menadžer Soko Štarka, u nezaboravnoj avanturi na rajskom ostrvu u kanarskom arhipelagu otkrila je gde su se krili gusari, koliko šarma ima u sporazumevanju na španskom koji ne govori, videla je drvo staro petnaest vekova čiji sokovi čuvaju tajnu večne mladosti, a nije odolela da ne proba krompir u ljusci kuvan u morskoj vodi i tunjevinu, specijalitet ovog dela Atlantika

Put do Tenerifa je beskrajno dugačak. Tri puta presedate i satima čekate na ogromnim međunarodnim aerodromima. Ali, kada napokon sletite, posle tri sata leta i hiljadu i po kilometara samo od Madrida, vrlo brzo shvatite da je ovo egzotično ostrvo vredno tolikog truda. Uostalom, dobijete još sat više, jer za toliko vreme vratite unazad.
Gužva u ponoć Prvi utisak je ogromni aerodrom 'Kraljica Sofija', jedan od dva na ostrvu. Dočekala me je noć, ali i neobično velika gužva za jedan sat posle ponoći. Redovi taksija širokim autoputem prispele goste odvoze na različite destinacije. Odmah shvatite da je ovde sve podređeno turizmu. Osim što gotovo niko ne govori engleski, možda neku špansku varijantu, sa nekoliko osnovnih pojmova, ali slabo razumljivu. Dakle, živeo španski, i ko kaže da ne treba gledati telenovele. Da sam ih pratila, možda bih se lakše sporazumela.
Kuhinjski raj Hotelski kompleks 'Regency Resorts' sastoji se od pet objekata koji se nalaze u gradiću Plaja de Las Amerikas. Ogromni apartmanski kompleksi belih, uredno poređanih kućica s terasama u cveću i, naravno, bazenima. Svuda su drveni mostići i prijatna, ušuškana atmosfera, kao da ste u svojoj vikendici. Naravno, opremljenoj po svim standardima modernog stanovanja. Kuhinja - savršenstvo za domaćice, sa mnoštvom aparata, od mikrotalasne do ketlera za kafu. Ja sam koristila samo aparat za ceđenje pomorandži za dobro jutro, jer pored toliko različitih restorana jednostavno je greh jesti u apartmanu.
Krompir u ljusci Plaja de Las Amerikas je turistička meka, sagrađena kasnih šezdesetih, osmišljena da ugodi pre svega evropskim turistima, pa su i restorani ponudu prilagodili tome. Tako su jedan do drugog meksički, kineski, italijanski, i da ne nabrajam koji sve, zatim klasični engleski pabovi. Kada se najzad sporazumete s kelnerom, što je u stvari jako simpatično, šta god jeli, dobijete predjelo od krompira u ljusci, kuvanih u morskoj vodi, uz dva karakteristična sosa - crveni i zeleni. Jedan je ljut, drugi nije, i to je sve što znam, jer nisam uspela da provalim od čega se prave. U svakom slučaju, vrlo su ukusni, kao i krompir začinjen krupnom morskom solju.
Kanarska tuna Da biste probali domaću kuhinju, morate da se uputite, recimo kao ja, na neku plantažu banana. Orotava je baš takvo mesto, i tamo sam, osim čuvenih krompira, probala i specifičnu kanarsku čorbu, koja najviše

… nastavak teksta Vam je dostupan u štampanom izdanju.