Europapress Izdanja

Doktor u kući
Broj 24

Ok!
Broj 29

Kuhinja Veselina Jevrosimovića

Suši na krovu sveta

Predsednik kompanije Com Trade na svom vrtoglavom usponu do uspeha, bogatstva i moći nikad nije propustio pauzu za ručak, jer smatra da rad i uživanje neprekidno moraju biti u idealnoj ravnoteži, pa mu, osim na velelepnoj jahti i skupim odelima, konkurenti zavide i na odličnom raspoloženjui savršenoj liniji

Piše: Ivana Stepanović
Photo: Jelena Mandić

Gotovo je nezamislivo da predsednik jedne moćne kompanije kao što je Com Trade konstantno ima blažen izraz lica, uvek je sit i imun na sve vrste stresa na poslu. Upravo to su osobine poznatog biznismena Veselina Jevrosimovića na kojima mu mnogi muškarci zavide baš kao i na Sunseeker jahti i Armani odelima. Poslove obavlja s neobičnom lakoćom, pa je sve radnike u firmi zarazio osećajem spokojstva. Čak se ni u kritičnim situacijama ne nervira, već, ako poželi, bez griže savesti odigra partiju golfa u kancelariji i naruči porciju sušija kad god oseti glad. Ništa ga ne može sprečiti da zimi ode na skijanje, a leti na dugo krstarenje, jer je njegova filozofija da uvek mora postojati ravnoteža između rada i uživanja.
Nije od onih kojima je beda bila motiv za uspeh u životu. Nikad nije gladovao, a čak ni važan poslovni sastanak za njega nije dovoljan razlog da mu želudac bude prazan.
- Nikad u životu nisam propustio da napravim pauzu za ručak. Radnim danima jedem na poslu ili u kantini sa zaposlenima, ili pak naručim nešto iz nekog od mojih omiljenih restorana kao što su Čedić kad poželim domaću kuhinju, ili Ikki Bar kad sam raspoložen za japanske specijalitete. Obroci mi tada ne traju duže od četrdeset minuta i ni pod kojim okolnostima ne konzumiram alkohol. Tek kad se završi radni dan, priuštim sebi raskošniji obrok. Tad odem na večeru i obavezno popijem bar čašu vina.
Na jednom od stolova u njegovom ofisu uvek stoji činijica puna sirovog badema za slučaj da mu je potrebno da nečim zavara glad.
- To mi je omiljeni snek između ostalog i zato što je odličan u borbi protiv holesterola. Trudim se da se hranim zdravo. Kao bivši sportista ne dozvoljavam sebi da zapustim telo i potpuno izađem iz fizičke kondicije. Pošto nisam veliki gurman, to mi ne pada teško. Gotovo uvek u mislima sabiram kalorije i vodim računa o tome da ne preterujem. Pod stalnim sam nadzorom Dr Feelgooda koji kontroliše moju ishranu i strogo mi je zabranio da konzumiram četiri bele smrti: brašno, šećer, so i mast.
Ipak, on nije čovek bez poroka. Slabost su mu slatki ši koji stoje zaključani u fioci radnog stola, jedinom mestu gde se u njegovom ofisu nešto može sakriti. Osim njega, u velikoj prostoriji s crvenim, sivim i narandžastim zidovima stoji još samo garnitura za sedenje u tim istim bojama, kompjuter i štap za golf. Nema plakara, knjiga i

… nastavak teksta Vam je dostupan u štampanom izdanju.