Kuhinja Sandre Perović
Prasetina na crvenom tepihu
Novinarka RTS-a obožava filmske festivale, jer se pored zanimljivih projekcija tamo uvek služi vrhunska klopa od koje joj zastaje dah, svesna da kod kuće nikada neće moći da napravi neki od tih ekstravagantnih specijaliteta
Piše: Ivana Stepanović
Photo: Jelena Mandić
Sandra Perović se najbolje oseća u blizini crvenog tepiha i trudi se da stigne na sva mesta gde se on prostire. Najviše voli Kan zbog guščije paštete s gelom od smokava i voćnog tarta. Svet bi za nju bio savršeno mesto kad bi kanski festival trajao tokom cele godine. Tamo se kao dete raduje novim filmovima, poznatim ličnostima i delikatesima raspoređenim na švedskim stolovima. Nekim čudom uspe da se nađe na svim VIP listama i poseti svaku značajnu premijeru i žurku. Toliko joj dobro ide, da je postala zavisna od filmskog glamura. Omiljeno piće joj je, naravno, šampanjac, jer se on najbolje slaže uz duge večernje toalete, crveni karmin i visoko društvo. Ona jednostavno nije tip za kupastu čašu martinija u kojoj pluta maslinka, a još manje joj pristaju liker, konjak ili viski. Obožava da bude u društvu zvezda, a glavna zabava joj je da otkriva njihove tajne. Na gala prijemima prekraćuje dosadu tako što proučava kako se ko od njih ponaša.
- Primetila sam da niko od njih ne konzumira hranu na javnim mestima. Prvo sam mislila da brinu o liniji, a onda sam shvatila da se plaše paparaca. Agenti im idu za petama i sugerišu kako da se ponašaju. Nemaju nikakvu slobodu i zbog toga im uopšte ne zavidim. Neke od njih sam ipak uhvatila kako jedu. Na jednoj zabavi sam stajala pored Brusa Vilisa i posmatrala ga kako halapljivo guta škampe u slatkom sosu, a Itana Houka sam slučajno zatekla s velikim tanjirom punim pomfrita. Kad sam obavila intervju s Monikom Beluči, čula sam je kako viče na osoblje i naređuje da joj donesu veliki sendvič s pršutom jer će se u suprotnom onesvestiti.
Sandra se nigde ne najede bolje nego u Kanu, jer najviše voli francusku kuhinju. Ne shvata kojim čudom su Francuskinje najmršavije žene na svetu, pošto u njihovoj domovini ona uvek načisto pokvari liniju.
- Obožavam guščiju paštetu na tankom sloju toplog tosta s buterom, uz gel od smokava i šampanjac, a to je neizostavno predjelo na svakoj svečanoj večeri ili prijemu. Dopada mi se čak i pate od prasetine, iako svinjsko meso inače ne podnosim. U Francuskoj mi je sve ukusno. Obično je hrana raspore đena na nekoliko švedskih stolova, pa je za dobar provod sasvim dovoljno obići svaki od njih. Najbolje se osećam u sektoru sa slatkišima, tu se obavezno najedem voćnih i čokoladnih tartova. Premijera filma Marija Antoaneta Sofije Kopole bila je fantastična jer je posle projekcije usledila gozba. Služeni su fantastični kremasti kolači
… nastavak teksta Vam je dostupan u štampanom izdanju.
